Πεντανοστιμο πρωτότυπο ρολό, εξωτερικά με κρούστα τυριού και γεμιστό με κοτοπουλο και philadelphia!!!Εγω πάντως ξελιγώθηκα!
Για τη γεμιση
Βραζουμε καλα το κοτοπουλο και μολις κρυωσει το ξεψαχνιζουμε
κοβουμε σε πολυ μικρα κομματακια το μπεικον,τις πιπεριες και ψιλοκοβουμε τον ανηθο
ανακατευουμε τα παραπάνω υλικα με το τυρι κρεμα και το τριμενο τυρι και αλατοπιπερωνουμε(προσοχη ελαχιστο αλατι!)
προθερμαινουμε το φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία (100-με 120)
Βάζουμε σε ενα ταψί μια λαδόκολλα και τοποθετούμε το τυρί του τοστ ,όπως στη παρακάτω εικόνα στη σειρά
Εαν θελετε να ειναι πιο χοντρη η κρουστα,βαλτε διπλη δοση απο τυρια και βαζετε ενα τυρι πανω στο αλλο.
το καλύπτουμε με αλουμινοχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο για πέντε με δέκα λεπτά μέχρι να ενωθεί το τυρί μεταξύ του
Αφαιρούμε το τυρί προσεκτικά από τη λαδόκολλα
γεμιζουμε με τη γεμιση μας και αφηνουμε κενα οπως στη φωτο
τυλιγουμε το ρολο
και αφου το τυλιξουμε το βάζουμε σε πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες ώστε να σκληρύνει κρούστα του .
Δεν ειναι υπεροχη ιδεα?
Η συνταγή της γέμισης είναι δικιά μας!Την ιδέα για τη κρούστα τυριού τη πήραμε από εδω
