ΥΛΙΚΑ
Mισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
Μισό κιλό χοιρινό κιμά
1 κρεμμύδι
1ντομάτα τριμμένη
μαιντανός
ρίγανη
1 αυγό
3/4 φλυτζανιού φρυγανιά τριμμένη
αλάτι,πιπέρι
5 φέτες γαλοπούλα
5 φετες τυρί του τοστ
2 αυγά βρασμένα και κομμένα σε φέτες
Για το γλάσο ντομάτας
2 ντομάτες
3κσ μαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι βασιλικό
αλάτι
πιπερι
Εκτέλεση
Για το γλάσο ντομάτας
Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά.
Αλατίζουμε και βράζουμε για 15 λεπτά
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε στον κιμά το μαιντανό,τη ρίγανη ,το αυγό,την φρυγανιά,το κρεμμύδι και ζυμώνουμε καλά.
Απλώνουμε σε λαδόκολλα το μείγμα του κιμά σε ορθογώνιο σχήμα .
Βάζουμε στο κέντρο τις φέτες της γαλοπούλας , του τυριού και τα βρασμένα αυγά..
Με την βοήθεια τις λαδόκολλας τυλίγουμε σε ρολό.
Αλείφουμε την επιφάνεια με την σάλτσα ντομάτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.
Καλή σας όρεξη!
