Τα καλοκαιρινά πάρτυ γενεθλίων είναι τα αγαπημένα μου.Μπορείς να γεμίσεις τον μπουφέ με απίστευτες λιχουδιές,δροσιστικά αναψυκτικά και χυμούς και φυσικά υπέροχες καλοκαιρινές τούρτες!Παρακάτω θα βρείτε 5 συνταγές για να επιλέξετε και να εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας!
Τούρτα καρπούζι
- Σαντιγί
- 1 μεγάλο καρπούζι κομμένο κυκλικά
- μύρτιλα
- σμέουρα
- αμύγδαλα
Δείτε εδώ όπως σας είχαμε δείξει βημά βήμα την διαδικασία
Τούρτα σαγιονάρα
συστατικά
Δίσκο ή χαρτόνι
χρώματα τροφίμων
πολύχρωμες καραμέλες ή smarties
- μακρόστενα ζελεδάκια
- βρώσιμα λουλούδια
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο
https://youtu.be/ZbjHovWfRh8?t=97
Τροπικό ψάρι
- Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε τις γωνίες από το κέικ, δημιουργώντας καμπυλωτές άκρες και δίνοντας οβάλ σχήμα. Τοποθετήστε το οβάλ κέικ σε μια επίπεδη πιατέλα σερβιρίσματος.Κόψτε τρίγωνα κομμάτια από αυτά που περίσσεψαν για να δημιουργήσετε τα πτερύγια και την ουρά .
- Χρωματίστε τα 3/4 της βουτυρόκρεμας με πορτοκαλί χρώμα και στρώστε την στην κορυφή και τις πλευρές του οβάλ κέικ. Ανακατέψτε την υπόλοιπη βουτυρόκρεμα με κόκκινο χρώμα και στρώστε την στα πτερύγια και την ουρά. Χρησιμοποιώντας μια λεπτή μεταλλική σπάτουλα, κάντε σχέδια για να μοιάζουν με λέπια. Για τα μάτια, βάλτε την μπλε καραμέλα καραμέλα στην τούρτα.
Τούρτα Παγωτό ουράνιο τόξο
Υλικά
• παγωτό βανίλια
• 1 πακέτο Oreo θρυμματισμένα
• 1 φλιτζάνι σοκολάτα ganache
• Χρωστικές τροφίμων κόκκινο, πορτοκαλί, κίτρινο, πράσινο, μπλε, μοβ
• 6 χωνάκια
• smarties
• Marachino Κεράσια
• Βουτυρόκρεμα βανίλια
Βγάλτε το παγωτό από την κατάψυξη για να μαλακώσει. Σε ένα μέτριο μπολ, συνδυάστε τα Oreo ψίχουλα και την ganache. Ανακατέψτε και πατήστε τα σε ένα πλαστικό τσέρκι. Βάλτε στην κατάψυξη για 10 λεπτά για να στερεοποιηθεί. Σε ένα μπολ, μετρήστε 3 φλιτζάνια παγωτό και ανακατέψτε με την κόκκινη χρωστική. Βάλτε το μείγμα πάνω από τα oreo και τοποθετήστε το πίσω στην κατάψυξη για 20-30 λεπτά έως ότου το κόκκινο στρώμα είναι σταθερό. Επαναλάβετε πέντε φορές για κάθε χρώμα (κίτρινο, πορτοκαλί,πράσινο, μπλε, μοβ).
Όταν τα έξι στρώματα συναρμολογηθούν, παγώστε την τούρτα για 3-4 ώρες, ή όλη τη νύχτα. Ενώ κέικ παγώνει, κόβεται το ένα τρίτο της πλευράς από το χωνάκι και κολλάτε τα δύο τρίτα με βυτυρόκρεμα στην πλευρά του κέικ. Κάντε το αυτό με όλα τα χωνάκια.
Βάλτε σε κάθε χωνάκι μια μπάλα παγωτό και ένα κεράσι marachino και στολίστε με τα καραμελάκια. Τελειώστε με τα σχέδια από βουτυρόκρεμα γύρω από την τούρτα.
