Κουλουράκια σύκα!

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΣΥΚΑ

Υλικά

125 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασια δωματιου
1 φλυτζάνι λάδι
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 κουπα κορν φλαουρ
1 φαρινα περιπου
1 βανίλια
1 μπέικιν πάουντερ.
12 κομμάτια αποξηραμένα σύκα κομμενα σε πολυ μικρα κομματακια
1 φλυτζάνι καρυδια ψιλοκομμενα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βαζω ολα τα υλικα σε μια λεκανη μαζι, εκτος απο τα αποξηραμενα συκα και τα καρυδια και αρχιζω το ζυμωμα!
Βαζω στο τελος τα αποξηραμενα συκα και τα καρυδια και αφου ολοκληρωσω το ζυμωμα μου, βαζω τη ζυμη στο ψυγειο για μια ωρα!

Στη συνεχεια τη βγαζω απο το ψυγειο και το χωριζω σε δυο μερη!
Στο ενα βαζω χρωμα ζαχαροπλαστικης πρασινο για να κανω τα φρεσκα συκα και το αλλο οπως εχει!
Δημιουργω μικρα μπαλακια σαν καρυδια!
Δινω το σχημα του συκου και ψηνω στους 180 β για 25 λ
Οταν κρυωσουν βαζω αχνη!
Ειναι πολυ νοστιμα και εντυπωσιακα!

Sofia Kara
Sofia Kara

Από μικρο παιδί αγαπούσα την κουζίνα! Γεννήθηκα στην Έδεσσα ,έζησα όμως σπούδασα και μεγάλωσα στη Θεσσαλονίκη. Η μοίρα όμως το έφερε και για χρονιά ασχολήθηκα με τα κοινά της πόλης που ζω τώρα στην Ξάνθη! Επί 20 χρόνια διετέλεσα πρόεδρος στον ΟΤΕ και εκλεγμένη πανελλαδικά ,στο Χάντμπολ,στην τοπική αυτοδιοίκηση της Ξάνθης απο θέσεις προέδρου και αντιδημαρχος! Η μαγειρική ήταν το απωθημένο μου. Μα πιο πολύ απο όλα μου αρέσει η ζύμη! Βλέπω ,σχεδιάζω ,δημιουργώ! Αυτό είναι μεράκι ,είναι πάθος και τέχνη!