Πρωτότυπος και έξυπνος τρόπος για να τρώνε τα παιδιά αποξηραμένα φρούτα και καρπούς.
Υλικά
200γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
80γρ. σταφίδες
50γρ. αμύγδαλα λευκά
50γρ. καρύδια
3 κουτ. σούπας καρύδα τριμμένη
1 κουτ. σούπας λιναρόσπορο
2 κουτ. σούπας βανίλια υγρή
½ κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη
καρύδα τριμμένη για το πασπάλισμα
ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ
Διαδικασία
Για τις τρούφες: Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε πολύ καλά.
Πλάθετε σε μικρές μπαλίτσες και τις πανάρετε με καρύδα.
Φωτογραφία-Food Styling: Αντωνία Κατή
Tips
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο.Δεν βάζετε ζάχαρη αλλά, αν τα θέλετε πιο γλυκά, προσθέτετε 1-2 κουτ. σούπας μέλι. Κρατάνε στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες.
