Με Μπέικον κρεμμύδι κρασί!!
ΥΛΙΚΑ
2 Φιλέτα κοτόπουλου σε μπουκιές
1 μεγάλο κρεμμύδι
10 φέτες Μπέικον
1 κρέμα Γάλακτος 500ml
1 ποτ του κρασιού κρασί ότι έχετε
λίγο αλεύρι για το αλεύρωμα
Αλάτι πιπέρι μαϊντανός.
Μανιτάρια προαιρετικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλευρώνουμε ελαφρώς τα φιλετάκια!!
Τηγανίζουμε απαλά με λίγο λάδι ελαφρύ, ίσα να κάμουν μια κρούστα απ έξω.
Ψιλοκόβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι μαζί με το μπέικον ψιλοκομμένο μέσα στο ίδιο τηγάνι με το κοτόπουλο και ένα κουτί μανιτάρια εάν θέλετε, ανακατεύουμε ρίχνουμε αλάτι πιπέρι μαϊντανό,τέλος σβήσουμε με το κρασί,μόλις εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε μέσα την κρέμα γάλακτος.
Δεν αφήνουμε πολύ στην Φωτιά.
Μόλις πάρει χρώμα μπέζ η κρέμα είναι έτοιμο !!
Mε τον ίδιο τρόπο μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φίλεμα κοτόπουλου με χοιρινά φιλέτα η μοσχαρίσιας!!
Gogo Samiou -οι χρυσοχερες -ηδες
