SPECIAL ΠΙΤΣΑ???
ΥΛΙΚΑ
500γρ αλεύρι μαλακο
300γρ χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ηλιέλαιο
Απο τυρια εβαλα μοτσαρελα και γκουντα ..και απο αλλαντικα εκτος την σπιτικη σαλτσουλα απο κατω εβαλα μπεικον λουκανικο χωριατικο κ πιπερια !!Της παει πολυ και το σουτζουκι ομως τωρα δεν ειχα να βαλω !!!
Δείτε ακόμη: Πίτσα με λουκανικάκια !!!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφήνουμε το ζυμαράκι σε ζεστό μέρος να φουσκώσει…. Βάζω το ταψί του φούρνου να κάψει μόνο του πολύ καλά όμως , Πασπαλίζω με αλεύρι και ανοίγω το φύλλο επάνω στο αντικολλητικο χαρτί, βάζω τα υλικά, βάζω το ταψί δίπλα στη ζύμη τραβώ το χαρτί και πάει πάνω στον πάτο του ταψιού !!Ψήνετε αμέσως και η πίτσα είναι σαν να ψήθηκε στο ξυλόφουρνο..!! Βαζω στον φούρνο και ψήνω σχεδόν μια ώρα σε αντιστάσεις στους 180
Δείτε ακόμη: Πίτσα τυριών, με αρωματική ζύμη σκόρδου!!! Φανταστική ζύμη τόσο αφράτη και τόσο αρωματική… δεν υπάρχει!
Το κολπάκι αυτό με το ανάποδο ταψί είναι του Ακη..!!
