Συνταγή για μωρά: Ριζότο ζυμαρικών, έτοιμο σε 15 λεπτά!

Χρόνος ετοιμασίας : 4 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 11 λεπτά
Μερίδες : 4
Κατάλληλο για ηλικίες: Από 9 μηνών
Υλικά:

75 γρ. κριθαράκι ή κάποιο μικρό σε σχήμα ζυμαρικό
1 καρότο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
250 ml βραστό νερό
1 κολοκυθάκι, κομμένο σε κύβους
3 κ.σ κατεψυγμένα μπιζέλια
15 γρ. βούτυρο ανάλατο, κομμένο σε μικρές νιφάδες
30 γρ. παρμεζάνα (ή κάποια εναλλακτική χορτοφαγική λύση), φρεσκοτριμμένη
Εκτέλεση:

Βάλτε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα μαζί με το καρότο. Καλύψτε με βραστό νερό, αφήστε να βράσει, ανακατέψτε, μειώστε τη θερμότητα, καπακώστε και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
Προσθέστε το κολοκυθάκι, καπακώστε ξανά και μαγειρέψτε για ακόμη 3 λεπτά. Ανακατέψτε τα μπιζέλια και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
Ρίξτε το βούτυρο και την παρμεζάνα και αφήστε να λιώσουν μόνα τους.
Επιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή

Πηγή: http://babyradio.gr

* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.