τουρτα με 3 μοναδες απο την αναστασια αναστασοπουλου
Υλικα για το παντεσπανι
2 φλυτζανες νερο
5 κουτ. της σουπας κακαο
2 κουτ. της σουπας ξυδι
λιγο αλατι
1 κουτ. της σουπας σοδα
2 βανιλιες
2 κουπες φρουκτοζη
1 κουπα σπορελαιο
φαριναπ οσο παρει
τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα βάζουμε να ψηθούν στους 180 βαθμους περιπου μιση ωρα
για το σιροπι
1 φλυτζανα νερο
1 φλυτζανα φρουκτοζη
1 βανιλια
τα βραζουμε για 5 λεπτα
για την κρεμα
3 μορφατ τα χτυπαμε με οση φρουκτοζη θελουμε (περιπου 3 κουπες) και 2 βανιλιες
μιση την κανουμε με κακαο και μιση λευκη
το παντεσπανι το κοβουμε με κλωστη σε 3 στρωματα και στηνουμε την τουρτα
πανω πανω στην τουρτα χτυπάμε στο μουλτι μια μαρμελάδα φράουλα μηδενική με ενα κουταλακι νερο και ετσι τελειωνουμε την τουρτα !!
