Νόστιμα κεκάκια για τα παιδάκια μας με τις αγαπημένες τους γεύσεις!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε μπορείτε να παραλείψετε τη ζάχαρη γιατι το ρόφημα κακάο και η μερέντα είναι αρκετά γλυκά.
Υλικά (12 άτομα)
2 φλυτζάνια αλεύρι
2 κ.γ μπέικιν
3 κ.σ ρόφημα κακάο Nesquik
1/2 φλυτζάνι βούτυρο λιωμένο
1 φλυτζάνι γάλα
2 αυγά
1/3 φλυτζανιού ζάχαρη
Μερέντα
Οδηγίες
Μέσα σε ένα μπωλ κοσκινίζω το αλεύρι με το μπέικιν και το κακάο.
Ανοίγω μία λακούβα στη μέση και ρίχνω τη ζάχαρη, τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο.
Ανακατεύω καλά με σύρμα ή με μίξερ και μοιράζω το μίγμα σε ατομικά φορμάκια ή σε φόρμα που έχει θήκες για μάφινς.
Βάζω στη μέση ένα κουταλάκι μερέντα. Δεν χρειάζεται να βυθιστεί η μερέντα,αρκεί να μείνει πάνω στο κεκάκι.
Τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς με αέρα στην τελευταία σχάρα για 20 λεπτά.
