Αλμυρή τούρτα με φασολάκια της Εφης

Αλμυρή τούρτα με φασολάκια της Εφης. Μια πεντανόστιμη πρόταση

Υλικα

3 μεγάλες πατάτες1κιλό φασολάκια καθαρισμένα1 μεγάλο κρεμμύδι1/2 συσκευασία χυμό ντομάτας1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιάσκόρδο σε σκόνηγάλα,βιτάμ,αλεύρι για τη μπεσαμέλζωμό λαχανικών σε ζελέκεφαλοτύρι και γκούντα

εκτελεση

Βράζουμε και λιώνουμε τις πατάτες,προσθέτουμε το βούτυρο και φτιάχνουμε έναν πουρέ.Ρίχνουμε τη φρυγανιά και το τριμμένο σκόρδο,λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.Στρώνουμε το μίγμα στη βάση της φόρμας και πατάμε με κουτάλι να γίνει μια στέρεη βάση.Το βάζουμε στον φούρνο να ψηθέι.Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τα φασολάκια ,προσθέτουμε το ντοματοχυμό και λίγο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν.Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ.Βγάζουμε τη φόρμα απο τον φούρνο,ρίχνουμε τα τυριά μας,τα φασολάκια που έχουμε στραγγίξει καλά,ξανα τυριά,τη μπεσαμέλ και ξανά τυρια.Το ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθεί η μπεσαμέλ.

αλμυρη τούρτα με φασολάκια

 

τουρτα με φασιλάκια1

Η Έφη Μπαξεβάνη, διαχειρίζεται την ομάδα <Μαγειρεύουμε με μεράκι> στο facebook,όπου η ίδια και τα μέλη της ομάδας μοιράζονται καθημερινά συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

ΣΕΛΙΔΑ ΣΤΟ FACEBOOK :https://www.facebook.com/groups/1126510527364818/

Έφη Μπαξεβάνη
Έφη Μπαξεβάνη

Η Έφη Μπαξεβάνη ζει και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη.Μητέρα ενός μικρού αγοριού,αφιερώνει το χρόνο της στην οικογένειά της και στη δουλειά της,που τόσο αγαπάει."Η διδασκαλία με ολοκληρώνει ως άνθρωπο.Είναι το επάγγελμα που ήθελα να κάνω από μικρή.Μια άλλη μεγάλη αγάπη μου όμως,είναι η μαγειρική.Μου αρέσει να δημιουργώ καινούριες,πρωτότυπες συνταγές και κυρίως να διακοσμώ τα πιάτα μου"Την Έφη τη γνωρίσαμε μέσα από τη σελίδα της και την ομάδα μαγειρικής που διαχειρίζεται