Φανταστικά κεκάκια πατάτας

 Τα παιδιά  θα ξετρελαθούν με αυτη τη συνταγή και σεις μαζί! Είναι νόστιμα  και πολύ ευκολά στη παρασκευή τους

1 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση τριμμένες στον τρίφτη, ή πολύ ψιλοκομμένες)

Υλικα

2 αυγά

1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ

γαλοπούλα ψιλοκομένη

Εκτέλεση
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι για muffins.

Σε ένα μέτριο μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά, στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε έως ότου αναμιχθούν καλά.

Προσθέτουμε τα τυριά και τη γαλοπουλα

Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε στο μπολ με τα αυγά.

Ανακατεύουμε καλά.

Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τις θήκες του ταψιού.

Ψήνουμε για 25-35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, αφήνουμε τα muffins να κρυώσουν 5 λεπτά και είναι έτοιμα


Close