Σήμερα θα σας δείξω ένα ιδιαίτερο πιάτο σε γεύση κι εύκολο σε εκτέλεση! Δοκιμάστε το και πείτε μου αν σας άρεσε,γιατί εμένα μου αρέσει πολύ!😊😍#CrazyMOMS
Φιλετάκια με sauce από λαχανικά
Συστατικά
Φιλετάκια χοιρινά για 4 άτομα
1 καρότο μεσαίο τριμμένο
1/2 κολοκυθάκι τριμμένο
1/2 πιπεριά φλωρίνης
1 κρεμμύδι
1σκ.σκόρδο
1κ.σούπας μέλι
1,5 κ.σούπας βαλσάμικο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνι
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε λίγο σε καυτό λάδι τα φιλετάκια μας αφού τα αλατοπιπερώσουμε ( τα χουμε πλύνει και στεγνώσει καλά)
Τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι μας, ρίχνουμε το καρότο, την πιπεριά και το κολοκυθάκι. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε και το σκορδάκι μας. Αφού τσιγαριστούν όλα μαζί για 3 λεπτά σβήνουμε με βαλσάμικο.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μέλι μας και εάν χρειαστεί λίγο νερό.
Ρίχνουμε επιπλέον το θυμάρι και λίγο αλατάκι και πιπεράκι ακόμα αν δείτε ότι χρειάζεται.
Περιμένουμε να δέσει η σάλτσα μας σε χαμηλή φωτιά και μετά σερβίρουμε με ρυζάκι και καλαμποκάκι!
Καλή απογείωση!
Την crazy mom θα τη βρείτε στη σελίδα της στο facebook πατώντας εδώ
