θεϊκή σάλτσα για μακαρόνια με λουκάνικο και μουστάρδα
Υλικά:
3 μέτρια χωριάτικα λουκάνικα
200 γραμμάρια τυρί gouda
500 γραμμάρια μακαρόνια
μουστάρδα
πάπρικα
μπούκοβο
αλάτι
λίγο φρέσκο γάλα
Εκτέλεση:
Κόβουμε σε ροδέλες τα λουκάνικα και τα σοτάρουμε στο τηγάνι με λίγο λαδάκι. Χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, μπούκοβο, πάπρικα, αλάτι και τα ανακατεύουμε. Στο τέλος προσθέτουμε λίγο γάλα για να δέσει η σάλτσα ανακατεύουμε και αποσύρουμε απο την φωτιά.
“Γυρνάμε” την σάλτσα στα μακαρόνια που έχουμε βράσει, σε αλατισμένο νερό. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί.
Απο την Αγγελική και το angelslovelyrecipes
