Μπισκότα με ψηφίδες κουβερτούρας

Μπισκοτάκια με ψηφίδες κουβερτούρας

1κουπα ηλιέλαιο

1 κούπα ζάχαρη

1 κούπα χυμό πορτοκαλιού

1 κουταλακι σόδα

1 κουταλακι μπεικιν παουντερ

1 φακελάκι ψηφίδες κουβερτουρας

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 800 γρμ

Δείτε ακόμη: Το τέλειο γλυκό ψυγείου είναι έτοιμο σε 15 λεπτά και φτιάχνεται με μπισκότα και θεϊκή σοκολάτα.

Σε μπωλ ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη (με μιξερ)….διαλύουμε τη σόδα στο χυμό με προσοχή γιατί αφριζει κ προσθέτουμε στο μπωλ….συνεχίζουμε το χτύπημα κ προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι στο οποίο έχουμε προσθέσει το μπεικιν…. ζυμώνουμε ελαφρά με πιρούνι κ λίγο με το χέρι προσθέτοντας κ τις ψηφίδες κουβερτουρας.

Δείτε ακόμη: Μπισκότα με κορν φλέικς

Πλάθουμε σε μπαλάκια κ πιέζουμε ελαφρά..ψήνουμε στους 180 ώσπου να ροδίσουν (περίπου 20′)

Βγαίνουν περίπου 100 κομμάτια κ λίγα παραπάνω!!!

Αν θέλετε ενωνετε κ με πραλινα φουντουκιου ή μαρμελάδα!!!

Πηγή: igastronomie.blogspot.gr

Close