Μπουρεκάκια φούρνου λαχταριστά!

Μπουκιά και συγχώριο !!!

Για την ζύμη

400 ml ζεστό γάλα
200 ml λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 αυγό
Αλεύρι περίπου 1 κιλό για όλες τις χρήσεις
1/2 μαγιά ( 21 γραμμ. )
2 καρότα τριμμένα
μαϊντανός όσο θέλετε.

Μπουρεκάκια φούρνου λαχταριστά!

Τι κάνουμε

Διαλύουμε την μαγιά σε λίγο χλιαρό γάλα.
Βάζουμε σε μπολ ολα τα υλικά της ζυμης -τελευταίο το αλεύρι και ζυμώνουμε να γίνει μία εύπλαστη ζύμη.
Πλάθουμε -κόβουμε σε μικρά μπαλάκια τα ανοίγουμε με το χέρι σαν πιτάκια με λίγη κλήση γύρω γύρω προς τα επάνω και βάζουμε ότι μας αρέσει για γέμιση.

Μπουρεκάκια φούρνου λαχταριστά!

Εγώ έβαλα ντομάτα -πράσινη πιπεριά-και τυρί φέτα.
Τα περνάμε με αυγό από πάνω τον κρόκο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 160 βαθμούς στον αέρα .

Μπουρεκάκια φούρνου λαχταριστά!

Από Leni Ba-

Πηγή: mageirikhkaisuntages.blogspot.gr
Close