Πατάτες κοκκινιστές φούρνου ?
Εύκολο και νόστιμο φαγάκι!
Η διαδικασία είναι απλή…
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε.
Έπειτα προσθέτουμε τη τριμμένη ντομάτα,βάζουμε αλάτι,πιπέρι,ρίγανη,σκόρδο,λεμόνι,ελαιόλαδο και λίγο νεράκι.
Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα οι πατατούλες μας…
Συνοδεύεται πολύ ωραία με τυρί φέτα ή και με μια σαλάτα εποχής…
Αν δεν έχουμε φρέσκια ντομάτα μπορούμε να βάλουμε χυμό συμπυκνωμένο η πελτέ ντομάτας..
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και πιπεριά πράσινη,του ταιριάζει…
Ευχαριστούμε τη φίλη της κλειστης μας ομάδαςElina Gelina για τη συνταγη
