Μια καταπληκτική συνταγή για τρουφάκια, που θα ξετρελάνουν τα παιδιά. Ιδανικά για πάρτυ!
Υλικά συνταγής
1 κούπα ζάχαρη άσπρη
1/2 κούπα ζάχαρη μαύρη
3/4 της κούπας γάλα
1 βανίλια
καρύδα τριμμένη
τρούφα χρωματιστή
τρούφα σοκολάτας
1/2 κούπα κακάο χωρίς ζάχαρη
2 κούπες δημητριακά με φρούτα ή/και με σοκολάτα
1 κούπα καρύδι αλεσμένο
1 κούπα μαρασκίνο ή άλλα φρουτάκια γλασέ ψιλοκομμένα
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε την ζάχαρη το κακάο και το γάλα και ανακατευουμε καλά μέχρι να βράσει και να διαλυθεί η ζάχαρη.
Αδειάζουμε το παραπάνω μίγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε την βανίλια. Ανακατευουμε καλά, και προσθέτουμε τα δημητριακά αφού πρώτα τα τρίψουμε μετα χέρια μας να γίνουν τρίμμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το καρύδι και στο τέλος τα ψιλοκομμένα φρουτάκια. Ανακατεύουμε καλά.
Αφήνουμε το μείγμα σε θερμοκρασιά δωματίου για περπιπου 1 και 1/2 ώρα ώστε να κρυώσει και να σφίξει.
Αφού σφίξει το μίγμα μας, πλάθουμε σε μικρά στρογγυλά τρουφάκια α και τα κυλάμε είτε σε τρούφα σοκολάτας, είτε σε τρούφα χρωματιστή είτε στην τριμμένη καρύδα.
Τα τοποθετούμε στις ειδικές χάρτινες βάσεις για γλυκά και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!!!
