Το κορίτσι μας ζωγράφισε!!!Ευχαριστούμε πολύ την Ερμιόνη Καλογερα ,για αυτή τη συνταγή !
Πίτα-κρουασάν γεμιστή με ζαμπόν και τυρί .Μια ξεχωριστή ιδέα για ένα παρτύ για μια γιορτή!!!
Υλικά
150ml γαλα χλιαρο ,
450ml νερο χλιαρο ,
100γρμ ζαχαρη ,
60γρμ μαγια ,
100γρμ βουτυρο χλιαρο ,
1 κουλ γλυκ αλλατι ,
1κλ αλευρι …..
Ζυμωνω και αφηνω την ζυμη να φουσκώσει περίπου 20 λεπτα …..Ανοίγω φύλλο το κόβω στα 4 βαζω ζαμπον και γκουντα τυλιγω σε σχημα κρουασαν και τα βαζω σε φορμα που εχω βαλει αντικολ χαρτι . αλειφω με αυγο , ψηνω στους 180 βαθμους
