Υλικά και Εκτέλεση
120 γραμμάρια αλεύρι φαρίν απ
360 γραμμάρια ζάχαρη
4 αυγά
200 γραμμάρια σοκολάτα λιωμένη
200 γραμμάρια λιωμένο αγελαδινό βούτυρο
Χτυπάμε με σύρμα ένα λεπτό αυγά,ζάχαρη να ενωθούν.
Βάζουμε απαλά με σπάτουλα αλεύρι σιγά σιγά και την λιωμένη σοκολάτα.
Τέλος το λιωμένο βούτυρο χλιαρό.
Τοποθετούμε στο κατάλληλο σκεύος βουτυρωμένο και ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Γλάσο
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 200 γραμμάρια κουβερτούρα,και 2 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο -όλα μαζί να λιώσουν και το ρίχνουμε επάνω από το κρύο κέικ.
Διακοσμούμε με ότι μας αρέσει με σοκολατάκια και γκοφρέτες !!
Tzeni Tsanaktsidou-OI XΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
