Υγιεινά, θρεπτικά και ένα νόστιμο κολατσιό για το παιδάκι σας και τους φίλους τους.
Υλικά:
Για τα cookies:
1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κούπα βούτυρο μαλακό (soft)
3/4 φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά (χτυπημένα)
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 1/2 φλιτζάνι βρώμή (quaker)
Για γέμιση κρέμας:
2 1/2 φλιτζάνια άχνη ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Για να κάνετε τα cookies, βάλτε όλα τα στέρεα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, βούτυρο λιωμένο μαζί, λευκή ζάχαρη και μαύρη ζάχαρη. Ρίχνετε μέσα τα χτυπημένα αυγά, μέλι, και βανίλια. Προσθέστε τα στέρεα συστατικά στο μείγμα με το βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
Προσθέστε την βρώμη. Βάλτε την ζύμη μπισκότων για μια ώρα στο ψυγείο να σκληρύνει. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
Με ένα κουτάλι βάλτε απο μια κουταλιά στην λαδόκολλά που θα έχετε στρώσει στο ταψάκι σας. Αυτά θα είναι και τα μπισκότα σας. Ψήστε για 8 έως 10 λεπτά, μέχρι τα μπισκότα ελαφρώς να σκουρύνουν. Όταν ψηθούν αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσουν καλά.
Για την κρέμα ανακατέψτε καλά και τα τρία υλικά..αν η κρέμα είναι ρευστή βάλτε λίγη παραπάνω ζάχαρη άχνη αν είναι πηχτή αραιώστε με λίγη κρέμα γάλακτος.
Βρείτε δύο μπισκότα περίπου στο ίδιο μέγεθος , βάλτε κρέμα και φτιάξτε σάντουιτσ!!!!
πατηστε ΕΔΩ και ελατε στην πιο ομορφη παρεα με συνταγες αποκλειστικα για παιδια
