Η γαλοπούλα & το σπανάκι περιέχουν υψηλά επίπεδα τρυπτοφάνης που βοηθά το μωρό σας να κοιμάται.
Για να προετοιμαστεί ένα μικρό παιδί για ύπνο, είναι σημαντικό να ενεργοποιηθεί η σεροτονίνη. Δεδομένου ότι η σεροτονίνη έχει δημιουργηθεί από το αμινοξύ τρυπτοφάνη, είναι σημαντικό για τα παιδιά να καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε τρυπτοφάνη.
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 9-10 λεπτά
Μερίδες :5
Κατάλληλο από 6 μηνών
Υλικά:
1 γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους 1 cm
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
115 γρ. γαλοπούλα
2 χούφτες σπανάκι baby, πλυμένα αλλά όχι αποξηραμένα
Εκτέλεση:
Βάζουμε τη γλυκοπατάτα στον ατμομάγειρα για περίπου 6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρούμε από τον ατμό και κρατάμε το νερό που έβγαλε.
Εν τω μεταξύ, θερμαίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι ή σε γουόκ, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τη γαλοπούλα και τηγανίζουμε ανακατεύοντας για 2 έως 3 λεπτά, μέχρις ότου η γαλοπούλα να πάρει χρώμα.
Προσθέτουμε το σπανάκι και σοτάρουμε για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέτουμε τη μαγειρεμένη γλυκοπατάτα και 4 κουταλιές της σούπας νερό. Καλύπτουμε και αφήνιυμε να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
Βάζουμε το φαγητό στο μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε λίγο νερό από τις πατάτες, εάν είναι απαραίτητο.
* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.
