Σας έχω σούπερ σνακ! Μπορείτε να το κάνετε ή αντί για πατατάκια ή για γαρνιτούρα σε πιάτο!
Είναι αμερικάνικη συνταγή
Υλικά:
- 2 πατάτες μέτριες,
- 1/3 φλ.τσ. χούμους πικάντικο (θα βάλετε ταμπάσκο ή καυτερό πιπέρι),
- 2,5 κ.σ. ελαιόλαδο,
- αλάτι (μπορείτε να ρίξετε όποιο ξερό αρωματικό θέλετε)
Εκτέλεση:
Κόβετε στο μαντολινο πολύ πολύ πολύ λεπτές φέτες τις πατάτες. Ανάβετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, αντιστάσεις. Σε μπωλ ανακατεύετε το χούμους με το λάδι και το αρωματισμένο αλάτι. Βάζετε στο μίγμα τις φέτες πατάτας να “λουστούν”.
Θα βάλετε στην σχάρα του φούρνου λαδόκολλα, και θα απλώστε τις φέτες εκεί επάνω. Ιδανικά ψήνετε σε ειδικά φύλλα ψησίματος σιλικόνης.
Ψήνετε για 25-30′ .
Απολαύστε μόλις βγούνε από τον φούρνο,παρέα με κάποιο ντιπ!
Μπορείτε να τις βάλετε σε “πυργάκι” την μια επάνω στην άλλη και να αυξήσετε το ψήσιμο στα 45
Η συνταγή είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: Secret Kitchen and Travel
