Πίτα με κεφτεδάκια!

Μια πίτα με κρέας και λαχταριστή τηγανίτα γύρω γύρω!

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ζυμώνουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια, πλάθουμε μπάλες στο μέγεθος καρυδιού και τις βάζουμε στο ψυγείο. Λαδώνουμε ένα ταψί 23χ 23 εκ και το πασπαλίζουμε με φρυγανιά.
Πίτα με κεφτεδάκια!
Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι μέχρι να αφρίσουν.
Μέτα ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για την ζύμη μέχρι να αποκτήσουμε ένα πηχτό χυλό, που μοιάζει με το χυλό της τηγανίτας. Αδειάζουμε τον χυλό μέσα στο ταψί.
Τοποθετούμε πάνω στον χυλό στην σειρά τα κεφτεδάκια, αφήνοντας κενά ενδιάμεσα.
Πίτα με κεφτεδάκια!
Πίτα με κεφτεδάκια!
Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Πίτα με κεφτεδάκια!
(Μπορεί να σας περισσέψει κιμάς. Εγώ υπολόγισα 12-15 κεφτεδάκια ότι παίρνει το συγκεκριμένο ταψί)
Καλή όρεξη!

Close