Ένα υπέροχο γλυκάκι με μερέντα σαν κέικ που θα λατρέψουν τα παιδιά και θα τρώνε δίχως αύριο! Μπορούν να παίρνουν και στο σχολείο! Γίνεται εύκολα και με λίγα υλικά
Εκτέλεση
Χτυπάμε καλά αυγά με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός κακάο
Σε ένα ταψί 30 επί 40 στρώνουμε λαδόχαρτο. Βάζουμε λίγη ζύμη σε μια σακούλι τσα τρυπάμε και κάνουμε σχεδιάκια…. Ψήνουμε στους 200 περίπου 5 λεπτά
Στην υπόλοιπη ζύμη ρίχνουμε το κακάο και 1 κουταλιά νερό και απλώνουμε στο ταψί..
Ψήνουμε 12 λεπτά…
Απλώνουμε μερέντα και τυλίγουμε…
Αν θέλουμε βάζουμε και λίγη σαντιγί.
Η συνταγή είναι της Ρουλα Λυρου
