Λαχταριστό κέικ με σιρόπι σοκολάτας και ινδοκάρυδο!

Ένα κέικ αφρός με ινδοκάρυδο σιροπιασμένο με σοκολάτα! Τα παιδιά θα το λατρέψουν και θα το ζητούν συνέχεια!

Θα σας μιλήσω λίγο για αυτό το κέικ το οποίο είναι πολύ πολύ παλιά συνταγή το φτιάχνουν οι νοικοκυρές όλες εκείνη την εποχή πολύ συχνά τη συνταγή την έφερε η μητέρα μου όταν είχε κάνει ένα ταξίδι στην Ξάνθη στην αδερφή της το έφτιαχνα και εγώ που ήταν μικρά τα παιδιά μου και το τρώγανε πάρα πολύ τώρα πού το ξαναθυμήθηκα το έφτιαξα το έχω κρυμμένο στη σοφίτα και κατεβάζω κάθε μέρα μετρημένα κομμάτια γιατί αλλιώς θα γίνει χαμός η αιτία που το ξαναθυμήθηκα είναι γιατί είναι επιθυμία της μητέρας μου μου είπε φτιάξε με από κείνο το γλυκό της θείας μαρίκας

Υλικά

η μέτρηση των υλικών γίνεται με φλυτζανάκι του καφέ και θα ξεκινήσω να σας πω τα υλικά σύμφωνα με τη σειρά που θα τα χτυπήσω στο μπολ 4 αυγά 7 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη 4 φλυτζάνια του καφέ ηλιέλαιο 2 βανίλιες 2 φλυτζάνια του καφέ σιμιγδάλι ψιλό 4 φλιτζανάκια του καφέ γάλα 1 φακελάκι μπέκιν 8 φλιτζάνια του καφέ αλεύρι για όλες τις χρήσεις εγώ Το ψήνω στο ταψί του φούρνου βάζω λαδόκολλα από κάτω ψήνετε για 30 λεπτά μετά το αφήνω να κρυώσει εντελώς και το κόβω μερίδες

Δειτε ακομα Κέικ βανίλιας με ζαχαρούχο !!!

Σιρόπι

2 φλυτζάνια του τσαγιού νερό 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη φλούδα από λεμόνι τα βράζω για 5 λεπτά από το σημείο του βρασμού φυσικά σβήνω το μάτι και προσθέτω 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 300 γραμμάρια κουβερτούρα κομμένη Σε κομματάκια

Ετοιμάζω σε ένα βαθύ πιάτο 150 γραμμάρια ινδοκάρυδο βουτάω μέσα στη σοκολάτα τα κομμένα κομμάτια του κέικ και τα ρίχνω στο ινδοκάρυδο και τα τυλίγω Καλή σας επιτυχία και αρέσει σε όλους μικρούς και μεγάλους.

Λαχταριστό κέικ με σιρόπι σοκολάτας και ινδοκάρυδο!

Η συνταγη ειναι της Κωνσταντινιά ΠΚ

Δειτε ακομα Πεντανόστιμο κέικ με κομμάτια Μήλου και καρύδια!!

Πατήστε εδώ και ελάτε στην πιο όμορφη παρέα με συνταγές για παιδιά και όχι μόνο


Close