Συνταγή για σπιτικές προτηγανισμένες πατάτες για κατάψυξη

Τηγανιτές πατάτες με κρούστα και μυρωδικά. Μια πρωτότυπη συνταγή για πατάτες σε κύβους. Γίνονται νόστιμες και ειναι εύκολες στην εκτέλεση. Τα παιδιά θα τις λατρέψουν και θα ζητάνε κάθε μέρα γιαυτες τις πατατουλες. Ρίχνετε ότι μυρωδικά θέλετε ή και καθόλου!μπαίνουν κατάψυξη άμα τις μισοτηγανίσεις κ γίνονται πιο νόστιμες.

Υλικά

πατάτες

1κ.γλ ζάχαρη

1 κ.σ. σόδα

1 κ.γλ αλάτι

καλαμποκάλευρο(εγώ έβαλα απλό γιατί δεν είχα)

1/2 κ.γλ πιπέρι

προαιρετικά (σκόνη τσίλι και κάρυ ή σκόνη σκόρδου ή πάπρικα ή σκόνη κρεμμυδιού)

Δείτε ακόμα Πατάτες ογκρατεν στο φούρνο με παρμεζάνα!

Εκτέλεση

Καθαρίζεις τις πατάτες και τις κόβεις σε κυβάκια, βάζεις νερό σε μια κατσαρόλα μαζί με 1 κ.γλ ζάχαρη ,1 κ.σ. σόδα, 1 κ.γλ αλάτι και τις πατάτες σου να βράσουν για 5 λεπτά ανάλογα με το πόσο μικρά έχετε κάνει τα κομμάτια μην λιώσουν ούτε να είναι πολύ σκληρές τις βγάζεις πάνω σε μια πιατέλα με χαρτί για να κρυώσουν (πρώτη εικόνα). Βάζεις αρκετό αλεύρι σε ένα μπολ με 1/2 κ.γλ πιπέρι τα ανακατεύεις (σε αυτό το σημείο μπορείτε να βάλετε σκόνη τσίλι και κάρυ ή σκόνη σκόρδου ή πάπρικα ή σκόνη κρεμμυδιού εγώ τις έκανα σκέτες και ήταν κόλαση) μόλις κρυώσουν οι πατάτες τις ρίχνεις στο μπολ και ανακατεύεις να πάει παντού το αλεύρι και τηγανίζεις σε καυτό λάδι

Συνταγή για  σπιτικές προτηγανισμένες πατάτες για κατάψυξη Συνταγή για  σπιτικές προτηγανισμένες πατάτες για κατάψυξη Συνταγή για  σπιτικές προτηγανισμένες πατάτες για κατάψυξη

Δείτε ακόμα Πατάτες γιαχνί με λαχανικά 

Συνταγή για  σπιτικές προτηγανισμένες πατάτες για κατάψυξη

Η συνταγή είναι της Konstantina Koukadaki

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ


Close