Το σαββατιάτικο φαγάκι μας!!!

Τορτελίνια με κοτόπουλο













Το σαββατιάτικο φαγάκι μας είναι νόστιμο και πάνω απο ολα πανεύκολο γιατί το Σαββάτο πρέπει να έχουμε και χρόνο για τις βόλτες μας!

Υλικα
500 γρ. τορτελίνια
1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου
1 σπιτικό ζωμό λαχανικών
300 γρ. κρέμα γάλακτος
3 κ. σ. βουτυρο
Αλάτι και πιπέρι
½ ποτήρι λευκό κρασί
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
κεφαλογραβιερα τρυμμενη
ι κουταλια maggi νοστιμια λαχανικων
1 ψυλλοκομενο κρεμμυδι
Εκτελεση
1,Κόψε το κοτόπουλο σε μικρά τετράγωνα κομματάκια, τοποθέτησε το σε ένα σκεύος και μαρίναρε το με το αλατοπίπερο για περίπου 15 λεπτά.
2.Στη συνέχεια σόταρε σε ένα τηγάνι το κοτόπουλο με μία κουταλιά  βούτυρο, σβήσε με το κρασί,  ανακάτεψε και άφησε το κοτόπουλο στη φωτιά, ώσπου να πάρει ένα ωραίο χρώμα.
3.Βγάλε το κοτόπουλο από το τηγάνι και στη θέση του βάλε άλλες δύο κουταλιές  βούτυρο, για να σοτάρεις το ψιλοκομμένο κρεμμύδι .
4.Ρίξε στο τηγάνι το κοτόπουλο και την κρέμα γάλακτος, και άφησέ τα να βράσουν όλα μαζί, μέχρι να πήξει η σάλτσα.
5.Να μην ξεχνάμε και τα τορτελίνια:αφου τα εχεις βρασει  ρίξ’ τα στη σάλτσα, ανακάτεψε ελαφρώς προσθεσε τη κουταλια  maggi  και λιγο τριμμενο τυρι και ανακατεψε για λιγο!

Σέρβιρε τα τορτελίνια με κοτόπουλο με φρέσκο μαϊντανό και κεφαλογραβιερα ή κάποιο άλλο σκληρό τυρί για μακαρόνια.

Close