Τηγανίτες σε ξυλάκια – Pancake Pops
Υλικά
1/2 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι άπαχο απλό γιαούρτι
1-2 κουταλιές της σούπας γάλα, ανάλογα με το πάχος του γιαουρτιού που χρησιμοποιείτε
2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
ξυλάκια καλαμάκια
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέστε το γιαούρτι, το βούτυρο, και ελαφρά χτυπημένο το αυγό στο ίδιο μπολ. Προσθέστε γάλα για να γίνει κουρκούτι ανακατεύοντας έως και 1-2 κουταλιές της σούπας ανάλογα με το πάχος του γιαουρτιού.
πηγή και φώτο συνταγής από εδώ number-2-pencil.com
