Χαλβάς με ταχίνι καλύτερος και από του εμπορίου σε 5 μόλις λεπτά!Με επικάλυψη σοκολάτας και γέμιση αμύγδαλο. Μια συνταγή για χαλβά σπιτικό χωρίς συντηρητικά, από την Αγαπημένη μας Γωγώ Σαμίου
ΥΛΙΚΑ
- 1 Κιλο ταχινι απο 100% πολτοποιημενο σουσάμι
- 600 γρ ζάχαρη
- 100ml νερό
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ του Χαλβά με ταχίνι
- 200 γρ αμυγδαλο
- 1κουτ του γλυκου βανιλια σε σκονη
- 2 κουτ του γλυκου κακαο
- 1 ολοκληρη σοκολατα λιωμενη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρολα βαζουμε την ζαχαρη με το νερο να γινει σαν καραμελα μεχρι να ασπρισει!!Ριχνουμε την καραμελα σε ενα μεγαλο ανοξειδωτο μπολ και επανω στο ταχινι Τελος βαζεις τα υλικα της γεμισης που θες και ανακατευουμε Βαζουμε τον χαλβα σε παραλληλογραμμο καλουπι ..Εγω εβαλα σε μιας χρησεως τον αφηνουμε αρκετα να κρυωσει και σερβιρουμε εναν υπεροχο χαλβα σπιτικο χωρις συντηρητικα
ΥΛΙΚΑ
- 1 Κιλο ταχινι απο 100% πολτοποιημενο σουσαμι
- 600 γρ ζαχαρη 100ml νερο
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
200 γρ αμυγδαλο 1κουτ του γλυκου βανιλια σε σκονη 2 κουτ του γλυκου κακαο 1 ολοκληρη σοκολατα λιωμενη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη με το νερό να γίνει σαν καραμέλα μέχρι να ασπρίσει!!Ρίχνουμε την καραμέλα σε ενα μεγάλο ανοξείδωτο μπολ και επάνω στο ταχίνι Τελος βαζεις τα υλικα της γεμισης που θες και ανακατεύουμε Βάζουμε τον χαλβά σε παραλληλογραμμο καλούπι ..Εγω έβαλα σε μιας χρήσεως τον αφήνουμε αρκετά να κρυώσει και σερβίρουμε έναν υπεροχή χαλβά σπιτικό χωρις συντηρητικά
