Σας βρήκαμε τις καλύτερες συνταγές για ντοματοσαλάτα που θα λατρέψετε!
Κρητικός ντάκος κλασικός
Υλικά
4 κριθαροκούλουρα στρογγυλά από την Κρήτη
600γρ. ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη
300γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης
20 ελιές θρούμπες
εκλεκτό ελαιόλαδο
μπόλικη ρίγανη φρέσκια
Διαδικασία
Σε μια μεγάλη πιατέλα βάζετε τους τέσσερις ντάκους, τους ραντίζετε με λίγο νεράκι και τους περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο.
Μοιράζετε από πάνω τις τριμμένες ντομάτες και αλατίζετε. Ό,τι περισσέψει το ρίχνετε γύρω από τους ντάκους. Πάνω από τις τριμμένες ντομάτες στον ντάκο μοιράζετε την ξινομυζήθρα.
Ρίχνετε μπόλικη φρέσκια ρίγανη, σκορπίζετε τις ελιές και περιχύνετε με λίγο ακόμη ελαιόλαδο. Οι ντάκοι σας είναι έτοιμοι και αποτελούν μια κορυφαία σαλάτα για το τραπέζι σας!
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος – Food Styling: Tina Webb olivemagazine.gr
Thai Quinoa Salad
Υλικά για το dressing
-1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
– μισό κομμένο κρεμύδι
-3 κουταλιές του γλυκού μηλόξυδο
-¼ της κούπας ταχίνι
-μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-μισό κουταλάκι του γλυκού σουσαμέλαιο
Υλικά για την σαλάτα
-1 κούπα κινόα
-ρόκα
– 1 κομμένη ντομάτα
-μισό κόκκινο κρεμμύδι σε κύβους
Δείτε ακομα Υπέροχες συνταγές με ντομάτες με άρωμα καλοκαιριού
Εκτέλεση:
Βάλτε σε ένα μπλέντερ ¼ της κούπας νερό, προσθέστε όλα τα υλικά για το dressing και ανκατέψτε τα. Φτιάξτε την κινόα στον ατμό και στη συνέχεια ανακατέψτε την με τη ρόκα, τη ντομάτα και το κρεμμύδι. Βάλτε τα σε ένα πιάτο και προσθέστε από πάνω το dressing.
photo via pinterest
Η χωριατική σαλάτα αλλιώς! Χωριατικη μακαρονοσαλάτα
Τέλος στην χωριάτικη σαλάτα! Αυτή είναι η νέα μοντέρνα παραλλαγή της! Πρέπει να το δοκιμάσεις…
Η ελληνική χωριάτικη σαλάτα! Η βασίλισσα της σαλάτας
Υλικά
7 κουταλιές ελαιόλαδο,
1 κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτά φετάκια,
3 ωραίες, κόκκινες ντομάτες σε φετάκια/μπουκιές,
2 αγγουράκια (με ή χωρίς τη φλούδα τους) κομμένα στη μέση κατά μήκος και σε χοντρά φετάκια,
1 πιπεριά σε μπουκίτσες,
5 ελιές Καλαμάτας,
200 γρ. (1 πλάκα) φέτα,
1 κουταλιά στραγγισμένη κάπαρη,
½ κουταλάκι ρίγανη, αλάτι
Εκτέλεση
κόβετε τα λαχανικά και τα βάζετε σε ένα μπολ .Τα αλατίζετε
Βήμα 2
Τοποθετείτε τη φέτα πάνω από τη σαλάτα, ραντίζετε με ελαιόλαδο, την πασπαλίζετε με τη ρίγανη και σκορπίζετε πάνω και τριγύρω την κάπαρη και τις ελιές. Προσθέστε τριμμένη λιαστή ντομάτα να θέλετε να της απογειώσετε
