Λευκή σοκολάτα

 

 Κερναμε λευκή σοκολάτα!!!

 

Χρειαζόμαστε:

 

6 φλ. γάλα φρέσκο 2%

 

2 φλ. κρέμα γάλακτος light

 

1 πακέτο σταγόνες λευκής σοκολάτας

 

2 βανίλιες (ιδανικό να έχετε ακατέργαστα στικάκια βανίλιας ή vanilla extract)

 

σαντιγί και χρωματιστή τρούφα για το γαρνίρισμα

 

1. Σε ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τις σταγόνες λευκής σοκολάτας και τη βανίλια. Ανακατεύετε συχνά και μόλις δείτε τις σταγόνες της σοκολάτας να έχουν λιώσει, μειώστε κι άλλο τη φωτιά.

 

2. Συνεχίζετε να ανακατεύετε. Το μείγμα είναι έτοιμο όταν είναι πολύ ζεστό. Μοιράστε το σε κούπες, βάλτε από πάνω σαντιγί και χρωματιστή τρούφα και σερβίρετε το αμέσως