Η καλύτερη συνταγή για παντζαροσαλάτα. Υπέροχη παντζαροσαλάτα με μαγιονέζα, γιαούρτι στραγγιστό, τριμμένα καρύδια και μερικές φέτες ξινόμηλου για το σερβίρισμα. Μία γκουρμέ αλλά και πολύ νόστιμη συνταγή για παντζαροσαλάτα που είμαστε σίγουροι ότι θα λατρέψετε.
Εμείς την δοκιμάσαμε πρόσφατα και έκτοτε μόνο τέτοια παντζαροσαλάτα φτιάχνουμε. Τα παντζάρια είναι πολύ νόστιμα λαχανικά και μέσα στην γλύκα. Σίγουρα λοιπόν αντί για σκορδαλιά μπορούμε να συνοδεύσουμε την παντζαροσαλάτα με μαγιονέζα, γιαούρτι στραγγιστό και μερικά ακόμη απλά υλικά.
Δείτε ακόμα Παντζαροσαλάτα με καρύδια
Θα μοιραστούμε και μαζί σας την συνταγή κι όταν την φτιάξετε θέλουμε τα σχόλιά σας. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής για την καλύτερη παντζαροσαλάτα
Εκτέλεση
Στην αρχή καθαρίζουμε τα παντζάρια και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά. Αφού γίνουν τα παντζάρια, τα κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε το ξινόμηλο σε φέτες και το βάζουμε στην άκρη. Στην συνέχεια παίρνουμε τα καρύδια και τα χοντροκόβουμε, ενώ βάζουμε στην άκρη μερικά για το σερβίρισμα.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα παντζάρια, το γιαούρτι, τα καρύδια, την μαγιονέζα, το αλάτι, το τριμμένο σκόρδο και το ξύδι αν θέλουμε. Ανακατεύουμε καλά την σαλάτα μας. Στην συνέχεια σκεπάζουμε την σαλάτα και την αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Σερβίρουμε γαρνίροντας με τα καρύδια που αφήσαμε στην άκρη, τις φέτες ξινόμηλου στην άκρη και λίγες σταγόνες ελαιόλαδου.
Tips
Αν την θέλουμε πιο ελαφριά μπορούμε να παραλείψουμε το σκόρδο. Εγώ αυτό κάνω. Επίσης την επομένη μέρα είναι ακόμη πιο νόστιμη, οπότε μπορείτε να την φτιάξετε μια μέρα πριν τη σερβίρετε .
Η συνταγή είναι της φίλης μας Ioanna Stefanaki
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
