5 δροσερές σαλάτες για το καλοκαίρι!

χουν πιάσει για τα καλά οι ζέστες και τι καλύτερο από δροσερές σαλάτες; Η αλήθεια είναι ότι όσο ανεβαίνει το θερμόμετρο, τόσο λιγότερο θέλουμε να καίει ο φούρνος και το τηγάνι. Εκτός αυτού, προτιμάμε γεύματα ελαφριά και δροσερά, έτσι ώστε να μην μας βαρύνουν και νιώσουμε σαν να μας πλακώνει η ζέστη.

Άφησε τα κατσαρολικά στην άκρη και πιάσε τις πιατέλες και τς γαβάθες. Παρακάτω θα βρεις συνταγές για 5 δροσερές σαλάτες που θα μονοπωλήσουν το καλοκαίρι σου. Θα παρατηρήσεις επίσης ότι είναι όλες ιδιαίτερες, αλλά παρόλα αυτά πανεύκολες!

Ταμπουλέ με ντοματίνια

Yλικά:
120γρ. πλιγούρι
180ml νερό
100γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
μισό αγγούρι κομμένο σε μικρά κομματάκια
4κ.σ καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
30ml λάδι
το χυμό ενός λεμονιού (μεγαλούτσικου)
αλάτι

Εκτέλεση:
Βάλε το πλιγούρι σε βραστό νερό (που έχουμε αποσύρει από την φωτιά) και άφησε το για 15 λεπτά. Αν δεν το έχει απορροφήσει μέχρι τότε, απλά το στραγγίζεις. Με το που κρυώσει μετάφερε το σε μια γαβάθα και πρόσθεσε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακάτεψε καλά και πρόσθεσε στο τέλος το αλάτι. Έτοιμη για σερβίρισμα!

Δείτε περισσότερα στο apithano.gr