Ελληνικές Παραδοσιακές Συνταγές

Συνταγή για χυλωμένη μαμαδίστικη φασολάδα με καρότο και σέλινο για τα κρύα μεσημέρια του Χειμώνα. Εύκολη νηστίσιμη φασολάδα που μπορούμε να την συνοδεύσουμε με παστή ρέγκα, ελιές, φέτα και φυσικά…

Συνταγή για εύκολο γλυκό του κουταλιού κυδώνι με κάψα και αρμπαρόριζα. Με τη συνταγή της γιαγιάς με σίγουρη επιτυχία Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι με ξινό Τα γλυκά του κουταλιού είναι…

Λαλάγγια τραγανά, με άρωμα πορτοκαλιού που είναι ακριβώς όπως όταν τα τρώγαμε παλιά. Τραγανά απέξω και αφράτα από μέσα, με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς    Τα λαλάγγια είναι οι…

Συνταγή για ατομικά ρολάκια γαλακτομπούρεκο με φύλλο κρούστας και αφράτη σιμιγδαλόκρεμα στο πυρέξ. Το μελωμένο σιρόπι απογειώνει την γεύση. Συνταγές για σχολείο 2024: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες Το γαλακτομπούρεκο είναι…

Συνταγή για σπιτική τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο και γέμιση με 4 τυριά, με την εγγυημένη συνταγή του Γιώργου Ζώλη. Μία τυρόπιτα, που το φύλλο της θυμίζει αυτές που τρώγαμε από…

Συνταγή για παραδοσιακό καρυδάτο Κοζάνης, που το έφτιαχναν συνήθως σε γιορτές και γάμους. Ένα παραδοσιακό γλυκό με αφράτο παντεσπάνι και μαστιχωτό κέικ με καρύδια.  Η Κοζάνη πέρα από τις φυσικές…

Συνταγή για αφράτα μικρά λουκουμαδάκια με μαγιά από την Γκόλφω Νικολού με μέλι και κανέλα, σαν τους λουκουμάδες που μας έφτιαχνε η γιαγιά μας.  Όταν ήμουν μικρή το αγαπημένο και…

Συνταγή για παραδοσιακή νηστίσιμη κολοκυθόπιτα από την Σίφνο. Ο Γιώργος Ζώλης φτιάχνει την περιβόητη λωλή Σίφνου, μία vegan και αφράτη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με κίτρινη κολοκύθα, κανέλα και γαρίφαλο.  Κολοκυθόπιτα…

Συνταγή για παραδοσιακά αφράτα μπισκότα με ινδοκάρυδο και κεράσι, σαν αυτά που έφτιαχναν ή μας κερνούσαν οι γιαγιάδες μας. Επαγγελματική και εύκολη συνταγή από τον Γιώργο Ζώλη για σπιτικές καρύδες…

Συνταγή για μαμαδίστικο μπριάμ στο ταψί με κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες και μπόλικο σκόρδο για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας. Ένα νηστίσιμο και vegan μεσημεριανό για μικρούς και μεγάλους. Συνοδεύστε…