?Γλυκό σοκολάτα καρύδα σκέτος πειρασμός!!!
Υλικά
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ σοκολάτας 225 gr
100gr βούτυρο λιωμένο
5 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα φρέσκο
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1 πακέτο ινδοκάρυδο τριμμένο
1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό.
Για το γλάσο σοκολάτας.
1και 1/2 σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη ή 200gr
100 ml κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές λάδι ελαφρύ
Δείτε επίσης Πανεύκολο γλυκό φούρνου με καρύδα με 5 υλικά!
Εκτέλεση
Σε κατσαρολάκι ζεσταίνεται το γάλα το σιμιγδάλι το ινδοκάρυδο την ζάχαρη και ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξουν καλά,αφού έχετε χτυπήσει στο μπλέντερ τα μπισκότα και τα έχετε ανακατέψει με το λιωμένο βούτυρο μέσα σε ένα μέτριο τσέρκι.
Βάζετε μια λαδόκολλα και ρίχνετε πάνω την κρέμα και αφήνετε να κρυώσει.
Εγώ χρησιμοποίησα μόνο το στεφάνι από το τσέρκι μου και το τοποθέτησα κατευθείαν μέσα στην πιατέλα μου και όταν πάγωσε το γλυκό αφαίρεσα το στεφάνι
Οταν κρυώσει το γλυκό λιώνετε σε μπεν μαρί την σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και το λάδι και περιχύνετε το γλυκό.
Γαρνίρετε όπως θέλετε και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή επιτυχία!!
Μπορείτε να το φτιάξετε και με άσπρα μπισκότα..!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Gogo Samiou -OI ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
