Μπισκοτάκια σκαντζοχοιράκια!!! Για τα παιδάκια μας!!!
Για την συνταγή θα χρειαστούμε:
100 gr βούτυρο,
100 gr ζάχαρη άχνη
1 αυγό,
100 gr κορν φλαουρ,
200gr αλεύρι,
1 βανίλια
Δείτε επίσης: Λαχταριστά κουλουράκια Nutella’s με 5 υλικά σε 10′
Για την επικάλυψη
100 gr κουβερτουρα και τρούφα.
Χτυπάμε βούτυρο με ζάχαρη ,προσθέτουμε τα αυγά το κορν φλάουρ την βανίλια το αλεύρι και κάνουμε μία ζύμη εύπλαστη.
Με την ζύμη κάνουμε το σχήμα του σκαντζόχοιρου και ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμενο φούρνο σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα για 15-20 λεπτά τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Τα βουτάμε από την μέση και κάτω στην λιωμένη σοκολάτα ρίχνουμε την τρούφα και με μια οδοντογλυφίδα κάνουμε μύτη και στόμα.
Καλή επιτυχία!!!
Συνταγή από την καταπληκτική ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. της υπέροχης κυρίας Βυζαντινές εικόνες Ευαγγελίας Παπαδημητρίου
