Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Παραδοσιακοί σαλωνίτικοι κουραμπιέδες, τραγανοί σε διάφορα χριστουγεννιάτικα σχήματα. Μία εύκολη συνταγή για κουραμπιέδες με αμύγδαλο, αρωματικοί και πολύ νόστιμοι! Δείτε παρακάτω την εκτέλεση και με φωτογραφίες και δοκιμάστε για φέτος τα Χριστούγεννα τους πιο νόστιμους και λαχταριστούς κουραμπιέδες!

Υλικά:
1/2 κιλό βούτυρο γάλακτος
250 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα ελαφρά .. ( να μην ροδίσουν πολύ) .. και χοντροκομμένα
1 αυγό και τον κρόκο από ένα δεύτερο
1 φλ. κ. ζάχαρη άχνη
3 βανίλιες
1 φλ. κ. κονιάκ
1 κιλό αλεύρι  από το αλεύρι χρησιμοποίησα 700 γρ.
Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
Ανθόνερο για το ράντισμα

Δείτε ακόμα Πανεύκολοι Κουραμπιέδες με αμύγδαλα από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Το βούτυρο και τα αυγά τα έχουμε βγάλει από το ψυγείο για να έχουν πάρει θερμοκρασία δωματίου.

Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 20 με 30 λεπτά, ώσπου ν’ ασπρίσει .. (Όσο περισσότερο το χτυπάμε τόσο καλύτερη θα γίνει ή ζύμη) .. και προσθέτουμε σταδιακά, τη ζάχαρη, τα αυγά, τις βανίλιες και το κονιάκ.
Παράλληλα, χονδροκόβουμε τα αμύγδαλα αφού προηγουμένως τα έχουμε απλώσει σε μία λαδόκολλα και ψήσει στους 180οC έως ότου πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Αφήνουμε το μίξερ και ρίχνουμε τα αμύγδαλα ανακατεύοντας απαλά. Αρχίζουμε να ρίχνουμε το αλεύρι, ζυμώνοντας ελαφρά ώσπου να γίνει μία ζύμη μαλακή και λεία.
Πλάθουμε μακρουλούς ή στρογγυλούς ή σε ότι σχήμα θέλουμε κουραμπιέδες και τούς αραδιάζουμε στο ταψί μας και τούς ψήνουμε στους 180 με 190 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά περίπου, χωρίς να ροδίσουν πολύ.
Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, τους ραντίζουμε με ανθόνερο και τους πασπαλίζουμε με μπόλικη άχνη ζάχαρη.

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Δείτε ακόμα Σας περίσσεψαν κουραμπιέδες; Φτιάξτε Κέικ κουραμπιέ με άρωμα λεμονιού 

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Δείτε ακόμα Πρωτότυπα μελομακάρονα με φύλλο κρούστας by Mairh 

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Σαλωνίτικοι σε διάφορα σχήματα
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Η συνταγή είναι από την σελίδα στο facebook  Γευστικά Ταξείδια – Delicious Trips

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ


Close