Έτοιμα τα χριστουγεννιάτικα μαρεγκάκια μας
Υλικα
150γρ ασπράδια
150γρ. Ζαχαρη
1 πρεζα αλάτι
150γρ.αχνη
Χρωμα ζαχαροπλαστικής
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλατι να αφρατεψουν και Ρίχνουμε την ζάχαρη σιγα σιγα.
Ρίχνουμε την αχνη και χτυπάμε για 10 δευτερόλεπτα.
Ψηνουμε στους 90 βαθμούς για 1 1/2 ωρα.
Συνταγή Ακης Πετριτζικης
Χτυπαμε 10 κεπτα
