Ελένη Πανταζή
Μπάλα τυριών: Χριστουγεννιάτικη συνταγή με ρόδι και ξηρούς καρπούς. Αυτή η Χριστουγεννιάτικη μπάλα τυριού είναι ή ιδανική πρόταση για τα εορταστικά τραπέζια
Μια όμορφη πρόταση για το γιορτινό τραπέζι που μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε μενού είναι η συνταγή για μπάλα τυριού με ρόδι. Στην κυριολεξία αυτή η συνταγή γίνεται σε πέντε λεπτά. Το ρόδι που είναι τοπ τα Χριστούγεννα δίνει τέλειο χρώμα και εντυπωσιακή εικόνα στο τραπέζι σας και την καθιστά την τέλεια Χριστουγεννιάτικη συνταγή.
Μπάλα τυριών με ρόδι
Υλικά για Μπάλα τυριών
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 300 γρ. φέτα
- 200 γρ. κιτρινο τυρι
- 100 γρ. καρύδια ή φιστίκι Αιγίνης
- 1 κ.σ. βούτυρο
- λίγους κόκκους κόκκινο πιπέρι
- 1 ρόδι
- ψιλοκομμένο άνηθο
- Μία σκελίδα σκόρδο
κρακεράκια για το σερβίρισμα
Δείτε ακόμα: Αλμυρά εκλέρ για μπουφέ!
Εκτέλεση
Αφήνουμε όλα τα τυριά να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Λιώνουμε τα τυριά στο μούλτι και το σκόρδο και τα ανακατεύουμε ώστε να ομογενοποιηθούν.Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τον άνηθο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το λιωμένο ζεστό βούτυρο ώστε να ενωθούν τα υλικά.
Σε στρογγυλό μπολ απλώνουμε διαφανή μεμβράνη και αδειάζουμε το μείγμα τυριού. Κλείνουμε δένοντας το.
Αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο το μείγμα για 2-3 ώρες. Βγάζουμε τη μεμβράνη και φορμάρουμε την μπάλα με τα χέρια σε στρογγυλό σχήμα.
Την κυλάμε σε σπόρους ροδιού να ντυθεί ολόγυρα.
Γαρνίρουμε με κρακεράκια ή ψωμί
Τί παραλλαγές και αντικαταστάσεις μπορώ να κάνω;
Μπορείτε να βάλετε ότι τυρι τραβάει η όρεξή σας. Κατικι Δομοκού, ροκφόρ, οποιοδήποτε κίτρινό τυρί, όλα είναι ωραία. Απλά θα πρέπει να υπάρχει μέσα κάποιο τυρί μαλακό σε μορφή κρέμας για να μπορέσει να γίνει η μπάλα. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο και γενικά ότι μυρωδικό σας αρέσει.
