Έλενα Τριανταφύλλου
Η Ευρώπη προειδοποιεί την Ελλάδα για ξηρούς καρπούς που ανακαλούνται και πωλούνται και στη χώρα μας εξαιτίας παρουσίας υδροκυάνιου στα συστατικά. Ποιοι είναι οι ξηροί καρποί που ανακαλούνται και όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για την ασφάλειά τους.
Ανακαλούνται ξηροί καρποί για υδροκυάνιο
Πιο συγκεκριμένα η Γερμανία ενημέρωσε την Ευρωπαϊκή πλατφόρμα ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών της ΕΕ για επικίνδυνα τρόφιμα (RASFF) για σοβαρό κίνδυνο από ξηρούς καρπούς, που περιέχουν υψηλή ποσότητα σε υδροκυάνιο. Το υδροκυάνιο είναι μία τοξική ουσία που μπορεί να είναι ακόμη και θανατηφόρα για τον άνθρωπο.
Ενώ μπορεί να έχει τη μορφή κυανογόνων γλυκοσιδίων, ακετόνης κυανοϋδρίνης και υδροκυανίου (HCN). Οι κυανογόνες γλυκοσίδες από μόνες τους είναι σχετικά μη τοξικές. Ωστόσο, μετατρέπονται σε τοξικό υδροκυάνιο στον εντερικό σωλήνα. Η χρόνια έκθεση σε HCN μπορεί να προκαλέσει νευρολογικές, αναπνευστικές, καρδιαγγειακές και θυρεοειδικές ανωμαλίες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι συγκεκριμένοι ξηροί καρποί εισάγονται από το Ουζμπεκιστάν σε 15 χώρες: Ελλάδα, Βρετανία, Ελβετία, Ισπανία, Νέα Ζηλανδία, Ολλανδία, Λουξεμβούργο, Ιταλία, Γερμανία, Γαλλία, Τσεχία, Κύπρο, Βέλγιο και Αυστρία. Πρόκειται για το προϊόν “γλυκά, αποξηραμένα κουκούτσια βερίκοκου” που τρώγονται ως ξηροί καρποί, και μοιάζουν με τα αμύγδαλα σε γεύση και εμφάνιση.
Το προϊόν σύμφωνα με τις ανακοινώσεις ανάκλησης σε Μάλτα και Λουξεμβούργο είναι μάρκας “Naturkost” με γραμμωτό κώδικα 4780036230478 και ανάλωση κατά προτίμηση πριν 31/03/2026.
