Ελένη Πανταζή
){kind=icon}
Σοβαρή προειδοποίηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση στην Ελλάδα για μολυσμένο μπαχαρικό που όλοι χρησιμοποιούμε στα ράφια. Ποιο προϊόν είναι και γιατί πρέπει να ανακληθεί;
Σοβαρή προειδοποίηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση στην Ελλάδα για μολυσμένο μπαχαρικό που όλοι χρησιμοποιούμε στα ράφια! Ποιο είναι το προϊόν και γιατί η Ευρωπαϊκή Ένωση καλεί άμεσα σε ανάκληση; Όλες οι απαραίτητες πληροφορίες.
Οι Αρχές Ασφαλείας Τροφίμων της Τσεχίας ενημέρωσαν μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος τροφικού συναγερμού 16 χώρες, ανάμεσά τους και η Ελλάδα για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο από δημοφιλές μπαχαρικό. Πρόκειται για συσκευασμένο κύμινο, στο οποίο εντοπίστηκε υψηλή ποσότητα υπολειμμάτων δύο φυτοφαρμάκων.
Το ένα είναι το Chlorpyrifos, το οποίο στο συγκεκριμένο κύμινο ξεπερνά το ανώτατο όριο κατά 360%. Βρέθηκε δηλαδή σε ποσότητα 0,046 με ανώτατο όριο τα 0,01 mg/kg. Το δεύτερο είναι το οξείδιο του αιθυλενίου που ξεπερνά το όριο κατά 390%. Βρέθηκε δηλαδή στα 0,49 ενώ το όριο είναι το 0,1 mg/kg. Αξίζει να σημειωθεί ότι από το 2020 το chlorpyrifos και το chlorpyrifos-methyl απαγορεύτηκαν σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου δεν μπορούν πλέον να χρησιμοποιούνται.
Ενώ τα κράτη μέρη της ΕΕ ψήφισαν υπέρ της απαγόρευσης από την αγορά του chlorpyrifos αφού προηγήθηκε γνωμάτευση της EFSA σχετικά με τις επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Το chlorpyrifos και το chlorpyrifos-methyl έχουν δυνητικές γονιδιοτοξικές επιδράσεις (επιβλαβείς για το DNA των κυττάρων δηλαδή) και είναι τοξικά για τον αναπτυσσόμενο εγκέφαλο.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή με τον κανονισμό 2022/1396 απαγόρευσε το οξείδιο του αιθυλενίου σε όλα τα πρόσθετα τροφίμων, ανεξαρτήτως προέλευσης του. Οι νέοι κανόνες ορίζουν ότι κανένα υπόλειμμα άνω του 0,1 mg/kg αιθυλενοξειδίου — άθροισμα αιθυλενοξειδίου και 2-χλωρο-αιθανόλης που εκφράζεται ως αιθυλενοξείδιο — δεν θα υπάρχει στα πρόσθετα τροφίμων που αναφέρονται στη νομοθεσία της ΕΕ, συμπεριλαμβανομένων των μιγμάτων προσθέτων τροφίμων.
Αν και η χρήση οξειδίου του αιθυλενίου για την απολύμανση τροφίμων δεν επιτρέπεται στην Ευρώπη, επιτρέπεται σε άλλα κράτη από τα οποία εισάγει η Ευρώπη, και γι αυτά τα τρόφιμα έχει θεσπιστεί το όριο του 0,1 mg/kg και το ίδιο ισχύει και για το chlorpyrifos. Το κύμινο έχει ήδη ανακληθεί στο Βέλγιο. Είναι το αλεσμένο κύμινο «Kümmel gemahlen» από την μάρκα Mimino. Περιγραφή προϊόντος:
Όνομα προϊόντος: Kümmel gemahlen (τριμμένο κύμινο) Μάρκα: Mimino Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από (BBD): 01/12/2025 Αριθμός παρτίδας: 01/12/2025 Γραμμωτός κώδικας: 3760264530084 Βάρος: 50 γρ.
