Το γλυκό που…αδυνατίζει! Μους λεμόνι με φράουλες!

Και μόνο που βλέπετε το γλυκό σίγουρα σας φαίνεται παχυντικό. Όμως αν κάνεις πιο ελαφριά της μους με λιγότερα αυγά και αντικαταστήσεις την κρέμα γάλακτος με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, τότε κάνουμε λόγο για το “γλυκό που…αδυνατίζει”.

μους λεμονι με φραουλες

 

Θα χρειαστείτε:

2 φλιτζάνια φράουλες

1 φάκελο ζελατίνη, περίπου 7 γρ.

3/4 φλιτζάνι ζάχαρη

2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού

1.2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 μεγάλο αυγό

1 1/3 φλιτζάνια άπαχο γιαούρτι
Εκτέλεση

Αρχικά κόβετε τις φράουλες σε μικρά ή μεγάλα κομμάτια. Βάζετε την ζελατίνη μέσα σε 1/4 φλιτζάνι κρύο νερού μέχρι να μαλακώσει.

Σε ένα μπολ περιχύνετε 1/4 φλιτζάνι νερό, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το λάδι και το αυγό. Ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα.

Βάζετε το μείγμα στο μάτι της κουζίνας σε πολύ χαμηλή φωτιά και το ανακατεύετε συνεχώς για 5 λεπτά, έως ότου το μείγμα να είναι ζεστό. Προσθέτετε τη ζελατίνη και την ανακατεύετε πολύ καλά, για 1 λεπτό περίπου.

Αμέσως μετά κατεβάζετε το μείγμα από τη φωτιά, το βάζετε σε ένα άλλο μπολ και το αφήνετε εκτός ψυγείου, ενώ συχνά- πυκνά το ανακατεύετε.

Αφού ανακατέψετε και το γιαούρτι εναλλάξ βάζετε φράουλες και μους λεμονιού σε 8 μπολ και τα τοποθετείτε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Ανά μερίδα το γλυκό έχει 129 θερμίδες!

queen

Δείτε επίσης: Super γλυκάκι διαίτης με μόνο ένα συστατικό

                        Cheesecake μελιού με φράουλες και λίγες θερμίδες

 

Χρήστος Πασχαλίδης η αλλιώς Daddy Cool!
Χρήστος Πασχαλίδης η αλλιώς Daddy Cool!

Όταν το σύμπαν συνωμοτεί και δίπλα σε έναν άντρα είναι μια pc freak γυναίκα, τότε ένας φρικαρισμένος μπαμπάς γίνεται cool και θέλει να μοιραστεί μπαμπαδίστικες σκέψεις, έτσι γιατί και οι μπαμπάδες έχουν ψυχή! Είμαι λοιπόν ο Χρήστος, μπαμπάς μιας 6χρονης γλυκιάς ζουζούνας της Ηρώς και παντρεμένος με μια υπέροχη γυναίκα τη Λένα. Δεν έχω συνταγή από κάποιο μαγικό φίλτρο που θα σας κάνει τους καλύτερους μπαμπάδες του κόσμου, μαζί όμως θα μοιραστούμε, σκέψεις ανησυχίες,tips και οτιδήποτε έχει να κάνει με το σημαντικότερο ρόλο στη ζωή ενός άντρα. Τη πατρότητα!


Close