Ορεκτικο για τα Χριστουγεννα σε σχημα κουκουναρι

Κώνοι απο λιωμένο τυρί βουτύρου διακοσμημένοι με αμύγδαλα και δεντρολίβανο για να μοιάζουν με κουκουνάρια.

Υλικά 2 Κύπελλα  τυρί κρεμα 1/2 φλιτζάνι αλατισμένο μαλακό  βούτυρο 5 κουταλιές της σούπας γάλα πολυ λιγο κόκκινο πιπέρι (πιπέρι καγιέν ή chipotle ή πάπρικα ) 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ασπρισμένα αμύγδαλα 3/4 του φλιτζανιού ψιλοκομμένα αμύγδαλα 3/4 φλιτζάνι ολόκληρα αμύγδαλα φρέσκο ​​δενδρολίβανο Εκτέλεση Χτυπάμε το τυρί, το βούτυρο, το γάλα και το κόκκινο πιπέρι σε ένα μέτριο μπολ μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα  ψιλοκομμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε. Χωρίζουμε το μείγμα σε 2 ίσα μέρη. Τα πλάθουμε σε κωνικό σχήμα έτσι ώστε  να μοιάζουν με κουκουνάρια. Τοποθετούμε τις φέτες και τα ολόκληρα αμύγδαλα στους κώνους, όπως στην φωτογραφία , για να τους κάνουμε να μοιάζουν με  κουκουνάρια. Το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες Τακτοποιούμε  τα κουκουνάρια σε ένα δίσκο σερβιρίσματος και γαρνίρουμε με τις κορυφές δεντρολίβανου. Σερβίρουμε με διάφορα κράκερς ή  κουλούρια.