Εύκολη τούρτα για γενέθλια .Ποιος σας είπε οτι είναι δύσκολο να φτιάξετε τούρτα γενεθλίων!
Υλικά (Το παντεσπάνι είναι το αγαπημένο μου κέικ σοκολάτας)
6 αυγά
1 φλιτζάνι βιταμ
2 φλυτζάνια ζάχαρη
2 βανίλιες
3/4 φλυτζανια γάλα
2 φλυτζανια αλευρι που φουσκωνει μονο του
3/4 φλυτζανιου κακαο
1/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα
Εκτέλεση
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ για 5 λεπτα περιπου.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψακι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου στις αντιστάσεις.
Υλικά για τη κρεμά
1 κουτακι μορφατ (το τενεκεδακι)
1 ζαχαρουχο γαλα
μια βανιλια
Εκτέλεση για τη κρέμα
Χτυπάμε στο μίξερ πολυ καλα να αφρατεψει η μορφατ και στη συνεχεια προσθετουμε το ζαχαρουχο και τη βανιλια. Συνεχιζουμε το χτυπημα γαι 2 με 3 λεπτα,
Επικάλυψη
2 φακελακια γκαρνι γιωτης
400 μλ γαλα
Εκτέλεση για την επικάλυψη
Χτυπάτε στο μίξερ πολύ καλά τα δυο υλικά μέχρι να αφρατέψουν
Συναρμολόγηση
Αφού κρυώσει καλά το κεικ με μια κλωστή κόβουμε το κεικ σε τρια ισα μερη. Δειτε εδω το video
Σιροπιάζουμε ελαφρα το κεικ(Εγω το σιρόπιασα με σιρόπι από γλυκό φράουλα διαλυμένο σε λίγο νερό.Βαζουμε τη γέμιση εναλλάξ με τα παντεσπάνια Και διακοσμούμε όπως θέλουμε με την επικάλυψη
