Ενα απλο κεικ με γεμιση μαρμελαδα βερικοκο μετατρεπεται σε σοκολατακια…?????
για το κεικ ..
250γρ βουτυρο
1κουπα ζαχαρη..
4αυγα..
3 βανιλιες
250μλ γαλα-χυμο πορτοκαλι(αναμεικτο,)
1φαριναπ..
3κουβερτουρε
μαρμελάδα βερίκοκο
εκτελεση
χτθπαμε βουτυρο με ζαχαρη να ασπρίσει,πρισθετουμε ενα ενα τα αυγα,τις βανιλιες κ ξυσμα αν θελουμε,,το γαλα-χυμο κ τελος το αλευρι..
βάζουμε σε μακροστενο ταψακι στρωμένο με λαδοκολλα μειγμα το μισο,,βαζουμε στη μέση μαρμελάδα βερίκοκο και απο πανω σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μειγμα..
ψηνουμε οανω κάτω στους 180..
αφηνουμε να κρυώσει κ κοβουμε κομματια μικρα..
λιώνουμε 3κουβερτουρες σε μπεν μαρι,,βουταμε ενα ενα μεσα κ βγαζουνε σε λαδοκολλα…
η μαρμελάδα ειναι σαν ζελε μεσα ειναι τελειο!!!!
Paraskevi Koyntoyrogiannh
