Γλυκό ψυγείου με μπισκότα oreo. !!!Υπέροχο!! Γεύση-Θεική !!!!
Yλικά
2 πακέτα μπισκότα oreo σοκολάτα
1 πακέτο βούτυρο 250 γραμ.[προτιμώ Κερκύρας ]
2 κούπες ζάχαρη άχνη
3/4 κούπα φυστικοβούτυρο
2 μικρές κρέμες γάλακτος σαντιγί
Γλάσο
1 κουβερτούρα [μπορείτε και 2 ανάλογα πόσο πολύ σοκολάτα θέλετε ]
1/2 κουτάκι μικρό σαντιγί
1 μικρό κουτάκι κρέμα τυρί Φιλαδέλφεια.
Δείτε ακόμα: 3 υλικά, 5 λεπτά! Το πιο εύκολο σοκολατογλυκό ψυγείου!
Εκτέλεση
Βάζουμε τα μπισκότα στο μίξερ , η στο μούλτι και τα πολτοποιούμαι να γίνουν σαν σκόνη και τα τοποθετούμε στο ταψάκι μεγέθους τούρτας. [κρατάμε στην άκρη λίγο τριμμένο μπισκότο για πασπάλισμα στο τέλος 2 με 3 κουταλιές τις σούπας ]
Λιώνουμε το βούτυρο το ρίχνουμε πάνω στα μπισκότα και με τα χέρια μας τα ανακατεύουμε να πάει παντού το βούτυρο.
Στρώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψάκι μας και η βάση είναι έτοιμη .
Βάζουμε στο μίξερ την σαντιγί και τα 2 κουτάκια αφού έχουμε φροντίσει να είναι παγωμένα και προσθέτουμε και την άχνη ζάχαρη.
Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να δούμε την σαντιγί να στέκεται .
Αμέσως προσθέτουμε το τυρί κρέμα και το φυστικοβούτυρο δουλεύοντας σε χαμηλή ταχύτητα ίσα να ενσωματωθούν τα υλικά.
Δείτε ακόμα: Γλυκό ψυγείου με 5 υλικά που θα σας τρελάνει!!
Στρώνουμε την κρέμα επάνω από τα μπισκότα ομοιόμορφα.
Από πάνω λιώνουμε το γλάσο σοκολάτας το ρίχνουμε στην επιφάνεια πασπαλίζουμε και με τα τριμμένα μπισκότα που έχουμε κρατήσει και το τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει.
Εκτέλεση γλάσο
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπαίν μαρί ,η στο φούρνο μικροκυμάτων .
Την αποσύρομαι ,ρίχνουμε μέσα και την κρέμα γάλακτος κατ ευθείαν από το κουτάκι ανακατεύουμε και περιχύνουμε το γλυκό μας .
Δείτε ακόμα: Νόστιμο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και βανίλια
Πραγματικά η γεύση του,η νοστιμιά του και ο χρόνος που ετοιμάζετε , θα σας ξετρελάνει και θα το φτιάξετε πολλές φορές !!
Πηγή: mageirikhkaisuntages.blogspot.com
