Κουλουράκια χωρίς ψήσιμο από τον Άκη Πετρετζίκη

Μια πεντανόστιμη γλυκιά συνταγή για κουλουράκια χωρίς ψήσιμο,,από τον αγαπημένο μας Άκη Πετρετζίκη.

cookies

Υλικά

  • 1  κουβερτούρα NESTLE DESSERT ψιλοκομμένη (200 γρ.)
  • 180γρ. νιφάδες βρώμης
  • 150γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι ψιλοκομμένοι
  • 30γρ. αμύγδαλα τριμμένα
  • 30γρ. γάλα σκόνη
  • 1 κ.σ. κακάο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. ταχίνι
  • ½ κ.γ. εκχύλισμα λεμονιού ή ξύσμα από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τη κουβερτούρα  σε κομματάκια και λιώστε την κουβερτούρα για 2 λεπτά σε ένα γυάλινο μπολ στo φούρνο μικροκυμάτων στα 500W (μεσαία ένταση).
  2. Βάλτε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα καλά με ένα κουτάλι μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά.
  3. Αδειάστε την λιωμένη κουβερτούρα  μέσα στο μπολ και ανακατέψτε την καλά και αυτή.
  4. Φορώντας γάντια πάρτε το μισό μείγμα και κάντε το ένα σαλάμι με διάμετρο 2 εκ. Το ίδιο κάντε και με το υπόλοιπο μείγμα.
  5. Βάλτε το ταψάκι στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν τα κουλουράκια σας (για 3 ώρες τουλάχιστον).
  6. Με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού κόψτε το κάθε “σαλάμι” σε 20 φέτες.
  7. Σερβίρετε τα κουλουράκια κρύα ή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
  8. Αν θέλετε βουτήξτε το μισό κουλουράκι σε λιωμένη σοκολάτα.
  9. Αφήστε να στεγνώσει καλά η σοκολάτα και σερβίρετε.
Χρήστος Πασχαλίδης η αλλιώς Daddy Cool!
Χρήστος Πασχαλίδης η αλλιώς Daddy Cool!

Όταν το σύμπαν συνωμοτεί και δίπλα σε έναν άντρα είναι μια pc freak γυναίκα, τότε ένας φρικαρισμένος μπαμπάς γίνεται cool και θέλει να μοιραστεί μπαμπαδίστικες σκέψεις, έτσι γιατί και οι μπαμπάδες έχουν ψυχή! Είμαι λοιπόν ο Χρήστος, μπαμπάς μιας 6χρονης γλυκιάς ζουζούνας της Ηρώς και παντρεμένος με μια υπέροχη γυναίκα τη Λένα. Δεν έχω συνταγή από κάποιο μαγικό φίλτρο που θα σας κάνει τους καλύτερους μπαμπάδες του κόσμου, μαζί όμως θα μοιραστούμε, σκέψεις ανησυχίες,tips και οτιδήποτε έχει να κάνει με το σημαντικότερο ρόλο στη ζωή ενός άντρα. Τη πατρότητα!


Close