ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΠΟΛΥ ΛΙΓΑ ΥΛΙΚΑ..!!!
το κεικ αυτο μπορει να μην εχει πολλα υλικα αλλα δεν εχει να ζηλεψει κ τιποτα απο το κανονικο κεικ.
Υλικα
2 αυγα
2 κουπες αλευρι φαρινα
1κουπα γαλα
1/2 κουπα ζαχαρη
1/2 κουπα λαδι ελαφρυ αραβοσιτελαιο
1 βανιλια
1πακ μπεικιν..!!
Για την επικαλυψη
1,1/2 κουβερτουρα 175 gr 1 κρεμα γαλακτος 200ml….. !!
Εκτελεση
χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη καλα στο μιξερ, ριχνουμε ολα τα υπολοιπα υλικα και στο τελος το αλευρι, βουτυρωνουμε ενα Μικρο τετράγωνο ταψακι και ψηνουμε στους 180 για 50 λεπτα, κανουμε τρυπες απο πανω στο κεικ μας με τον πλαστη του σπιτιου η με οτι αλλο εχουμε μυτερό , ζεστενουμε την κρεμα γαλακτος με την σοκολατα σε χαμηλη φωτια , με κουταλι γεμιζουμε πρωτα μεσα τις τρυπες για να περασει μεσα η σοκολατα και μετα ριχνουμε το υπολοιπο απο πανω απο το κεικ μας και το καλυπτουμε ολο, πασπαλιζουμε αν θελουμε με ινδοκαρυδο..!!!Το κεικ αυτο παραμενει υγρο μεσα απο την σοκολατα..!!!
Εγω εδω σημερα το εκανα κανονικα..Δλδ εριξα μισο μειγμα απο το κεικ στο τσερκι λιγο γλασο απο πανω κ το υπόλοιπο μειγμα απο το κεικ ..μπορειτε να το ανακατεψετε αν θελετε με το κουταλι και να κανετε σχεδιο μεσα στο γλυκο ..Εψησα σε προθερμασμενο φουρνο για 50 λεπτα στους 180 κ το εβαλα σε 20 τσερκι λαδωμένο ..τελος εριξα το υπόλοιπο γλασο σοκολατας απο πανω
Η συνταγη είναι απο την εκπληκτικη ομαδα στο facebook: “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” της κ. Gogo Samiou
