Λεμονάτο γλυκό με ινδοκάρυδο ένα γλυκάκι που θα λατρέψετε, γιατί γίνεται πολύ γρήγορα και είναι πολύ εύκολο.

Το λεμονάτο μου γλυκό

υλικα

1 και 1/2 κούπα τριμμένα μπισκότα (είχα μερικά σοκολατένια και τα αποτέλειωσα) 114 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 κούπα κρέμα λεμονιού Καβουρδισμένο ινδοκάρυδο εκτελεση

Έτριψα τα μπισκοτάκια μου, τα ανακάτεψα με το λιωμένο βούτυρο και τ’ άπλωσα σε μικρό ταψάκι να το ψήσω 10 λεπτά στους 180C/ 350F.

Έβγαλα το ταψάκι, το άφησα να κρυώσει, άπλωσα πάνω του την κρέμα λεμονιού, το’βαλα στο ψυγείο και το πάγωσα μερικές ώρες. Ύστερα έτριψα καβουρδισμένο ινδοκάρυδο και το πασπάλισα